Vi pratar gärna om merförsäljning på den här sidan! Merförsäljning innebär att kunden som enbart hade tänkt att köpa en tågresa även fås att teckna försäkring, internet ombord och en förbeställd middag i restaurangvagnen. Ofta är detta en lyckad affär för båda parter. Idag vill jag slå ett slag för att räkna in merförsäljningen över…
Ett besök i en porslin & husgerådsbutik häromdan blev en trevlig upplevelse och jag kom hem med fina presenter till en snart fyllande 18-åring. Den störta upplevelsen bestod dock av ett väldigt trevlig butiksbiträde. Jag ville köpa en fin, röd skål och en sockerkaksform. När jag kom till kassan frågade butiksbiträdet mig om jag hade…
Det finns tillfällen då det kan vara bättre att öka omsättningen av besökare istället för att försöka maximera varje besökares nota. En lunchrestaurang är ett bra exempel. Å gott var det.