Helhet är A&O när det gäller försäljning

Tog en fika på Waynes Coffee, Heron City utanför Stockholm i samband med ett besök i köpcentrumet. Idén var fräck, dvs. att ha ett café i en möbelbutik. Fräck var också inredningen som verkligen gav känslan av ett hippt café och en ny idé.

Beställde en stor chai latte, dvs. sötat te med mjölk och en chokladkaka men blev synnerligen besviken när den serverades. Fick nämligen teet serverat i en stor pappmugg och chokladkakan slängd på en dassig papperstallrik. Klart jag blev besviken för känslan av att vara på ett hippt café med en ny idé (café i möbelbutik) raserades helt av att pappmuggen och den dassiga papptallriken gav känslan av lågbudgetfik på ICA Maxi. Kontentan är att för att få en schyst upplevelse måste alla delar stämma in, från placering och inredning till serveringsutrustning.

Helhet är A&O när det gäller försäljning!

//Lars Hedegård