Bjud restauranggästerna på glögg!
Ett enkelt knep för att minska restauranggästens väntetid är att ge dem en överraskning och vad kan vara bättre så här i juletid än att bjuda på en mugg rykande varm glögg. Varm glögg i termos kan förberedas innan kvällen drar igång och blir ett säkert kort för att minska sura restauranggäster pga. av för lång väntetid när det är körigt i köket.
Så bjud gästerna på glögg även om du inte har någon brasa, önska dem god jul och ta det lugn i julstressen!
//Lars Hedegård