Välkommen!

Två mil sydost om Borås, 1 km ifrån Länghem ligger Redinstorp och här bor vi i familjen Hedegård och Rutberg. Här njuter vi av livet på landet med rådjur, älgar, småfåglar och grannarnas djur runt knuten. Under sommaren har vi sommargäster ute i hagarna som mumsar gott på det gröna gräset.

På vår websida har hittar du information om vårt torp som går att hyra, en knippe filmer som vi skapat genom åren, de hemsidor som Lars på ett eller annat sätt är inblandad i och så klart tankar om försäljning och service!

Torpet har ett rum och kök, toalett, dusch och en liten liten matplats. Här finns plats för 2-4 personer i dagsläget.

Så här i sommartider har Eric och Lars knåpat ihop en lite sommarhälsning från Skaftö. Håll till godo och njut av sommaren!

Försäljning på restaurang – så började det

Tankarna om försäljning och service härstammar från den magisteruppsats som Lars och Per skrev under 2006/07 om försäljning på restaurang. Allt började med några vilda planer på att revolutionera livsmedelshandeln i Sverige. Tänk att få utveckla kundbemötandet hos ICA och Coop! Vilken grej tänkte vi.

Några sommarveckor senare var vi mitt uppe i ett forskningsprojekt om service på restaurang. Där om någonstans är gästbemötandet A och O. Maten må vara hur bra som helst men utan ett gott bemötande från personalen blir gästen ofta missnöjd.

Under hösten 2006 arbetade vi med den undersökning som är grunden till vår magisteruppsats, vår kunskap och denna hemsida. Genom en förundersökning, intervjuer, mood boards, fler intervjuer, litteraturstudier och allt annat som hör till en magisteruppsats växte vår kunskap och vår fascination för ämnet. Här finns så mycket potential som går förlorad så att man nästan kan gråta.

Efter avslutat examensarbete har vi samlat våra idéer och förslag på denna sida. Kika under rubriken Försäljning och service i menyn ovan så hittar du mer.